Gljivarska literatura
knjige domaćih autora

Kuvar - Gljive u svakoj prilici

Autori: Mirjana Pjević

  Vrganji, kraljevi šuma

Popularno napisan kuvar u kome su dati recepti za 16 vrsta gajenih i samoniklih gljiva.

U uvodnom delu date su nutricionističke vrednosti gljiva, način branja i pripreme kao i fotografije u boji svih gljiva. O svakoj su dati osnovni podaci.

Na kraju knjige nalaze se načini konzerviranja.

Pored recepata za šampinjone i vrganje u ovom kuvaru se nalaze i recepti za pripremu jela od lisičarke, jablanovače, crne trube, goveđeg jezika, velike gnojištarke, smrčaka, bukovače, blagve, tartufa, grmače, velike puhare i rujnice.

Recenziju knjige je uradila mr. Ivanka Milenković.

Naručivanje i sva obaveštenja o knjizi možete dobiti na tel. 064/ 34 38 769 ili E-mail-om - mpjevic@treasurekeepers.org.yu


Prethodna stranica

Uvodna stranica