| Šešir:
prečnika do 15 cm, uglavnom je ravan, dugo podvrnutog
ruba na unutrašnju stranu, bele boje.
Listići: vrlo tanki,
spuštaju se niz dršku, žućkasto-beli, luče belo mleko koje oksidiše na
vazduhu i ostavlja trag plavičasto-zelenkaste boje. Mleko je vrlo ljuto.
Drška: vitka i visoka
do 10 cm, belo-žućkaste boje.
Spore: u masi bele.
Meso: belo-žućkasto,
sa ponekom zelenkasto-plavičastom pegom, zrnaste strukture. Ukus mu je
gorak i ljut, miriše na biber.
Stanište: raste od
kasnog proleća do kraja leta u listopadnim i četinarskim šumama u velikim
grupama.
Upotreba: obzirom
na ljutinu mesa, može se reći da je jedva jestiva. Ipak, u našem narodu
poznata i jedna od najomiljenijih vrsta. Može se sušiti i upotrebljavati
kao dodatak jelima umesto bibera.
Tekst i fotografija: Mirjana
Davidović |