Opisi gljiva  
  Choiromyces meandriformis (Fr.) Th.:Fr.
  Domaće ime: svinjski tartuf, vijugavo mesnata mirisnica
 

 

 

 

 
Plodno telo: 4-10 cm široko, krompirastog je oblika, poluukopano u zemlju, oker smeđ, sa svetlim pukotinama. Kožica je glatka, vlažna, neravna. Može dostići težinu do 500 grama.

Meso: na prerezu mramorirano, svetlo ružičasto sa sivkasto belkastim vijugama. Mladi bez mirisa, stariji miriše intenzivno neugodno na mahovinu.

Stanište: raste po šumama, najčešće bukovim. Dozreva u leto, a može se pronaći i tokom jeseni i zime.

Upotreba: jestiv, dobar ispržen na maslacu. Može da se suši i samelje pa koristi kao začin.

Zamena: moguća sa sličnim svetlim gomoljačama.

Tekst i fotografija: Siniša Radić


Prethodna stranica