|
 |
 |
Na
izložbi gljiva u Banji Koviljači oktobra 2002. godine govorila sam posetiocima
o sličnosti između otrovne muhare i jestive kneginje. Kad sam završila
priču jedan od prisutnih reče da se trovao muharom. Zainteresovana za
njegovo iskustvo zamolila sam ga da nam ispriča kako se to dogodilo. On
je hemičar i sa trojicom kolega radio je nešto u manastiru Studenica.
Jednog dana je iz šetnje doneo dve gljive misleći da su kneginje i pripremio
ih, kao dodatak glavnom jelu. Njih četvorica nisu osetili nikakve tegobe
od ove količine. Sutradan je otišao ciljno na isto mesto i nabrao veću
količinu istih pečuraka. Posle obilnog i ukusnog obroka koji je od njih
napravio, a što su njih četvorica podelili, prošlo je samo 20 minuta kada
je osetio suženje vida, grčeve u stomaku i mučninu. Odmah je shvatio da
je otrovao sebe i svoje kolege. Popio je prisebno toplu vodu i izazvao
povraćanje. Požurio je da obavesti i svoje kolege. Dvojicu od njih našao
je još u poslu i rekao im kako da sebi ukažu prvu pomoć. Četvrti je odmah
posle ručka otišao da se odmori i kada je stigao do njega čovek je bio
već u komi. Hitno su svi prevzeni u kruševačku bolnicu gde im je ukazana
lekarska pomoć. Najteže otrovan izašao je iz tog stanja tek nakon 12 sati.
Oporavljeni, otpušteni su kući bez posledica. Čovek koji je ispričao ovu
priču rekao nam je na kraju da ne vidi baš veliku razliku između ovih
dveju vrsta gljiva i da bi verovatno ponovo napravio istu grešku. Pitala
sam ga da li je daltonista. Poznavanje i razlikovanje boja je veoma individualna
stvar. Svi oni čije čulo vida nije dovoljno pouzdano ne treba da se bave
branjem pečuraka radi ishrane. |
|
|
Na
izložbi na Adi Ciganliji u Beogradu početkom juna 2004. dežurala sam pored
stola sa dvadesetak vrsta jestivih i nekoliko otrovnih gljiva. Svim zainteresovanima
objašnjavala sam eksponate i upućivala ih na literaturu i Mikološko društvo
Srbije gde mogu da dobiju detaljnije informacije. Prišla je žena šezdesetih
godina, pokazala na jednu od izloženih pečuraka i rekla da se trovala
takvom, ali nešto drugačije nijanse. Kako je u pitanju bila Russula,
rekla sam joj da pogleda na izložbi i pokuša da prepozna pečurku kojom
se trovala. Ona među eksponatima nije pronašla takvu, a najverovatnije
i nije tačno znala kojom se pečurkom trovala. Na pitanje kakvi su joj
bili simptomi trovanja, rekla je da je imala grčeve u stomaku i obilno
povraćanje. Zatim je iz svoje torbe izvadila kesu i iz nje šeširiće nekoliko
različitih vrsta pečuraka. Zamolila me je da joj kažem da li su jestive.
Upitala sam je gde su drške, a ona mi je odgovorila da bere samo šeširiće.
Odbila sam da pokušam da determinišem bilo šta što se nalazi u kesi. Rekla
sam joj da ne bere ono što ne poznaje, da se pečurke nikada ne nose u
najlon kesi i savetovala sam je da sve odmah baci u korpu za otpatke.
Podsetila sam je na njenu priču o tome da se već jednom trovala, a da
sledeći put, ako joj se to dogodi, trovanje može biti još drastičnije
i čak fatalno. Otišla je, ali nije bacila svoju kesu. |
|