Lekovite gljive  
 
 
Jestive gljive
Uslovno jestive
Otrovne gljive
Lekovite gljive
 
Lisičarka
Cantharellus cibarius
Reiši
Ganoderma lucidum
Trud
Fomes fomentarius
Judino uvo
Auricularia auricula - Judae
Ćuranov rep
Trametes versicolor
Maitake, zec gljiva
Grifola frondosa
Puhara
Langermania gigantea
Bukovača
Pleurotus ostreatus
Šii take
Lentinula edodes
 

ćuranov rep
Trametes versicolor

U mnoštvu različitih gljiva svojim interesantnim oblikom i šarenilom boja izdvaja se Trametes versicolor ili Coriola versicolor. U Japanu ovu gljivu zovu "kawaratake" ili "rečna obala", a u Kini "yun-zhi", što znači "oblak gljiva".Ona je uobičajeni stanovnik šuma, višebojne kapice koja lici na ćuranov rep. Lepezastog je oblika i raste grupno, preklapajući se na mrtvim panjevima listopadnog drveća.

Na vrhuncu zrelosti išarana je braon, belim, sivim ili plavim bojama (koje mogu i varirati), koje su složene kao sportska traka za kosu. Ispod kapice otkrivaju se bele sitne pore koje ne menjaju boju ni posle oštećenja.

Trametes versicolor je stanovnik svih svetskih šuma. Nađena je u Americi, Evropi i Aziji (Kini).

Zbog svoje konzistencije spada u grupu nejestivih gljiva, ali je proučavana kao lekovita. Iz ćuranovog repa izolovani su lekoviti polisaharidi PSK "Kureha" l987.godine u Japanu i PSP polisaharidpeptid koji sadrži 10% peptida i 90% polisaharida. Kao i kod istraživanja lekovitosti drugih gljiva, najviše eksperimenata je urađeno na miševima, gde su glavna istraživanja bila usmerena ka dokazivanju antitumornog dejstva. Dobijeni rezultati pokazali su da kod ćuranovog repa postoji dosta izraženo antitumorno dejstvo i to posebno ako se daje u kombinaciji sa hemio ili radio terapijom.

Ispitivanja na pacijentima, rađena na onkološkim institutima u Japanu i Kini, pokazala su da Trametes versikolor u kombinaciji sa radio terapijom, odnosno polisaharid PSK produžava preživljavanje kod pacijenata sa tumorom grlica materice od 11-25% u zavisnosti od stadijuma bolesti. U pogledu antitumorne aktivnosti, PSK deluje direktno na ćelije tumora i povećava proizvodnju antitumornih ćelija i kod drugih vrsta.

Farmakološka aktivnost ćuranovog repa nije iscrplena ovim. Njegovo delovanje dokazano je i kod dijabetesa, tromboze, reumatizma, povišenih masnoća u krvi, protiv upala. Deluje kao vazodilatator, antiaritmik i učestvuje u formiranju i razgradnji prostaglandina.

Vrlo je interesantna antibiotska aktivnost ćuranovog repa koji uvećava antibakterijski potencijal i produžava antibakterijski efekat antibiotika. Može takođe povećati antibiotsku osetljivost nekih bakterija rezistentnih na antibiotike.

Trametes versicolor povećava opšti imunitet organizma, deluje antivirusno i poboljšava stanje kod lošeg apetita, zamora, slabosti i depresivnog stanja. Ćuranov rep se u tradicionalnoj medicini Dalekog Istoka koristi kao zdrava hrana u obliku praška, čaja ili u kapsulama. Obzirom na tvrdu konzistenciju gljive najčešća je upotreba u obliku čaja. Ako se koristi kao kapsulirani preparat, doza je 400mg dva puta u toku dana. Za čaj se koristi 5gr gljive na 100ml vode. Kuva se 30 minuta, ostavi da se prohladi i pije u gutljajima, a dnevna doza ne treba da bude veća od 20gr gljive. Osušena se može samleti i pola kafene kašičice se može staviti u hranu u toku dana. Dok je mlada i sveža ova gljiva se može koristiti i za spremanje supa uz dodatak raznog povrća i morskih plodova, što je omiljena hrana u Kini i Japanu. Ćuranov rep je slatkastog ukusa, blago povećava energiju i ojačava dušu (podiže raspoloženje) .

Ranija istraživanja su bila bazirana pre svega, na korišćenje preparata napravljenih od ekstrakta micelija ili plodnog tela, a nova istraživanja sve više forsiraju korišćenje cele gljive.

Toksičnost ove gljive, za razliku od mnogih standardnih tableta protiv raka, je izuzetno mala i veoma retka. Ne pokazuje imunosupresivnu aktivnost.

Potrošnja ćuranovog repa u Japanu je veoma velika . Gljiva se može naći u prodavnicama zdrave hrane, osušena i upakovana.

Autor teksta: Mirjana Pjević
Autor fotografije: Mirjana Davidović

 

Prethodna stranica