rudnjača, gajeni šampijnon
Agaricus bisporus

Nakon branja pokrivka je puna rupa koje treba zatrpati. Gljive za berbu dozrevaju u talasima. Jedan talas traje 4 - 5 dana, a jedan ciklus ima 6 - 7 talasa, najplodnija su prva tri. Od 1 tone komposta moguce je dobiti od 150 - 300 kg gljiva. Uvežban berac za 1 sat može da ubere 10 - 15 kg gljiva. Na tonu komposta to iznosi 8 - 10 sati branja po svakom talasu. Ciklus se završava nakon 4 - 6 nedelja. Stari kopost mora da se izbaci, prostorija dezinfikuje i pripremi za novi ciklus.

Tokom celog procesa moguca je pojava raznih bolesti i štetocina (virusi, bakterije, plesni, mušice). Njih treba tretirati antibioticima, fungicidima i insekticidima. Zato je mnogo bolje dobro održavati higijenu i provetrenost prostorije, da ova hemijska sredstva ne bi došla u primenu.